Share It
Berita Unik & Terkini

Bubur Legendaris HR Suleman
April 14, 2019

Bubur Legendaris HR Suleman  

Di kawasan Cikini terdapat kedai Bubur Ayam Cikini HR Suleman yang legendaris. Sejak pertama kali dibuka di tahun 80-an, banyak yang dibuat penasaran oleh kelezatannya.

Berawal dari gerobak yang biasa mangkal di sekitar Pengadilan Tinggi Tata Usaha Negara Jakarta, kedai ini sekarang berada di Jl. Cikini Raya, Jakarta Pusat.

bubur

Widya Mega Sari (38) meneruskan bisnis keluarganya ini pada 2008. Ia masih menjaga resep yang sejak dulu digunakan oleh pendahulunya, tidak menggunakan penyedap apa pun baik garam atau MSG, semuanya murni rempah-rempah.

Ada sekitar 40 macam bumbu yang dipakai. Selain itu, kaldunya dibuat dari olahan ayam kampung yang memiliki cita rasa khas.

Di sini hanya disediakan dua macam bubur. Bubur dengan ayam kampung dan tambahan emping, dan bubur telur setengah matang. Seporsinya dihargai Rp23 ribu dengan tambahan Rp2 ribu untuk telur setengah matang.

Bagi Anda yang ingin menikmati bubur HR Suleman, harus datang langsung ke restorannya karena belum bisa dipesan secara online. Kedai Bubur Ayam Cikini HR Suleman buka mulai pukul 05.00 WIB hingga 23.00 WIB.  


rn